latex-Allergie : achten sie auf lebensmittel mit handschuhen behandelt

Lebensmittel behandelt menschen mit latex-handschuhe, ein allergen bekannt, konnen selbst verantwortlich fur allergische reaktionen, verhalten der arzte in den usa im New England Journal of Medicine.

latex-Allergie : achten sie auf lebensmittel mit handschuhen behandelt

Allergen-kontakt-und atemschutz, latex kann daher auch ein lebensmittelallergenen. Die latex-allergie betrifft zwischen 5 % und 10 % der beschaftigten im medizinischen und paramedizinischen bereich. Sie betrifft vor allem die krankenschwestern der operationssale, aber auch die mitarbeiter der manufakturen, in denen es zu einem kontakt mit latex (fabriken, handschuhe oder puppen, gartner). Latex ist ein allergen in kontakt, um die beschichtung schwerwiegende schleimhautreaktionen in zusammenhang mit schleim-und vor allem ein pneumallergène struktur vorzustellen. Die allergen-dur ist ein protein, das ‚rubber elongation factor‘, noch Hev bI, da das latex ist in erster linie auszug aus Hevea brasiliensis. Zwei arzte in Boston (Massachusetts) beziehen, die geschichte einer frau, 46 jahre, parodontologe, hat eine latex-allergie funf jahre, nachdem er begann, latex-handschuhe. Die sensibilisierung wurde bestatigt durch die bestimmung von spezifischen IgE. Diese frau hat auch die gelegenheit, eine bilanz der sterilitat, eine wichtige akute allergische reaktion mit blutdruckabfall, juckreiz und bauchschmerzen, atembeschwerden. Der frauenarzt verwendet hatte eine sonde kontaminiert latex fur die ausubung eines ultraschall endovaginale, um zu sehen, gebarmutter und die eierstocke. In den letzten 7 jahren, diese frau hat bemerkt, dass sie entwickelte allergische reaktionen, wenn sie a?, in restaurants und kaufte auf den lebensmittelmarkten, manipuliert von verkaufern mit latex-handschuhe. Diese reaktionen nicht auftraten, nicht, wenn das essen war nicht in kontakt mit latex verbreiten, damit die moglichkeit einer nahrungsmittelallergie auf diese nahrungsmittel.

latex-Allergie : achten sie auf lebensmittel mit handschuhen behandelt

Die Drs William Franlin und Josephine Pandolfo haben sie gebeten, ihre patientin wollen, gonnen sie sich eine kleine erfahrung : schlucken ein glas orangensaft hin, die eine person tragt einen latex-handschuh, dann trinken sie ein glas orangensaft geruhrt von einer person, die nicht im handschuh. Die patientin und arzt ignorieren, welche orangensaft handelt es sich in beiden fallen. Die patientin entwickelte eine allergische reaktion, mit wheezing, engegefuhl in der brust, flush im gesicht und lippen, 35 minuten, nachdem sie trank das glas orangensaft geruhrt von jemandem, der trug einen latex-handschuh. Nach der einnahme von promethazin-und prednison, verschwanden die symptome in einer stunde. Dagegen werden keine allergische erscheinung nicht entstanden ist, wenn diese person nahm das andere glas. Die patientin ist naturlich nicht der einzige in seinem fall. Vor kurzem, allergologen haben berichtet, bei nahrungsmittelallergie bei 137 patienten mit einer allergie auf die haut latex. Hat die sensibilisierung von personen, die umgang mit den lebensmitteln mit latex-handschuhe, wurde nicht anerkannt problem. Dies liegt moglicherweise daran, dass im vergleich zum pflegepersonal, „die leute umgang mit lebensmitteln weniger zeit damit verbringen, die hande gantées, andern handschuhe weniger oft, und dass die oberflache weich handschuh wird befeuchtet, die bei kontakt mit lebensmitteln“. „Dennoch ist die entsorgung des latex, bereits bei den gesundheitsberufen, sollte auch fur den bereich der handhabung von lebensmitteln aus, um die verbraucher zu schutzen sensibilisiert durch andere wege“, schlussfolgern die autoren. Quelle : The New England Journal of Medicine, 9. dezember 1999, vol 341, n°24, 1858. Allergy Asthma Proc., 1999, 20 :95-7.

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